5-оксо-L-пролин

Описание

5-оксо-L-пролин — кристаллический порошок от бесцветного до белого цвета без определенного запаха и вкуса. Температура плавления: 160-163°С. Приблизительная точка кипения: 239,15°C. Растворяется в воде, спирте, ацетоне и уксусной кислоте, слабо растворим в этилацетате, не растворим в эфире. Не совместим с основаниями, кислотами, сильными окислителями. Имеет широкий спектр применения и используется в пищевой, медицинской, косметической и других отраслях промышленности.

CAS: 98-79-3

Синонимы: Пироглутаминовая кислота, L-пироглутаминовая кислота, 5-оксо-L-пролин, пидоловая кислота, пироглутамат, 5-ОКСОПРОЛИН, пролин, 5-оксо-, L-5-оксопролин, ОКСОПРОЛИН, 5-оксо-D-пролин, ГЛУТИМИНОВАЯ КИСЛОТА , Пидоловая кислота [INN], ГЛЮТИМИНОВАЯ КИСЛОТА, L-ГЛЮТИМИНОВАЯ КИСЛОТА, L-пролин, 5-оксо-, nchembio756-comp7, DL-пироглутаминовая кислота, L-ГЛЮТИМИНОВАЯ КИСЛОТА, Пирролидонкарбоновая кислота, пролин, 5-оксо-, L-