Описание
Лимонная кислота – слабая трехосновная карбоновая кислота, соли и эфиры которой называются цитратами. В природе содержится в различных фруктах, ягодах, овощах. Лимонная кислота участвует в главном этапе дыхания клетки, поэтому в определённой концентрации она содержится почти во всех животных и растениях.
Получали ее раньше из сока лимона и биомассы махорки. В настоящее время производят путем биосинтеза из сахара или сахаристых веществ промышленными штаммами плесневого гриба Aspergillus niger.
Физико-химические свойства:
Кристаллическое вещество белого цвета, без запаха, с сильным кислым вкусом. Плотность 1,665 г/см³, температура плавления 153 °C, температура разложения 175 °C (образуется углекислый газ и вода). Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, мало растворима в диэтиловом эфире. Ниже 36,6 °С она кристаллизуется из водного раствора в виде моногидрата, имеющего плотность 1,542 г/см³ и температуру плавления 100 °С.
Применение:
- для травления печатных плат (совместно с перекисью водорода)
- в нефтяной промышленности при бурении нефтяных и газовых скважин для снижения уровня рН бурового раствора (после щелочных ванн). Лимонная кислота удаляет ионы кальция из бурового раствора в виде цитрата кальция, обладает антикоррозионными свойствами, уменьшает потенциал сшивания полимеров при взаимодействии со сплавом оборудования, предотвращая разрыв сеток высокомолекулярных полимеров при их смешении
- в строительстве в качестве добавки к цементу и гипсу для замедления схватывания
- в бытовой химии в качестве очистительного средства
- в сельском хозяйстве добавляют в пищу для повышения усвояемости микроэлементов (Fe, Cu, Mn и т.д.), благодаря высокой усвояемости хелатных комплексов по сравнению со свободными ионами металлов
- при получении силоса и других кормов для животных и птиц (здесь играют роль такие свойства лимонной кислоты, как бактерицидность, фунгицидные и антисептические), что позволяет снизить потери питательных веществ в кормах и обеспечить их сохранность (защита от плесени)
- подкисление лимонной кислотой воды для животных позволяет снизить заболеваемость у животных и птиц. Также происходит улучшение выработки пищеварительных ферментов
- в сельском хозяйстве для получения композиций, применяемых для подкормки растений, обработки семян перед посевом, опрыскивания листьев и т.д., повышает усвояемость микроэлементов. Это приводит к повышению урожая, более раннему росту побегов, созреванию плодов и семян, растения меньше болеют.
CAS: 77-92-9
Синонимы: лимонная кислота, цитрат, Aciletten, Citretten, Citro, Chemfill, Citr, Hydrocerol A, Citralite, лимонная кислота, безводная, Renacidin, безводная лимонная кислота, Uro-Trainer, название смеси, цитрат-ион, K-Lyte, Uralyt U, K- Lyte / Cl, Киселина Цитронова, 2fwp
| Химическая формула: | C6H8O7 | Молярная масса: | 192.123520 [g/mol] |
| Параметры | Единицы измерения | Стандарт | Факт |
| Внешний вид | — | белый кристаллический порошок, без запаха | белый кристаллический порошок, без запаха |
| Растворимость | — | свободно растворяется в воде и этаноле | свободно растворяется в воде и этаноле |
| Количественные данные | % | 99.5∼100.5 | 99.9 |
| Влажность | % | 7.5∼8.8 | 8.7 |
| Сульфат | PPM | ≤150 | <150 |
| Оксалат | PPM | ≤100 | <100 |
| Кальций | PPM | ≤75 | <75 |
| Железо | PPM | ≤5 | <5 |
| Сульфатовые частицы | % | ≤0.05 | 0.02 |
| Свинец | PPM | ≤0.5 | <0.5 |
| Мышьяк | PPM | ≤1 | <1 |
| Ртуть | PPM | ≤1 | <1 |
| Алюминий | PPM | ≤0.2 | <0.2 |
| Тяжелые металлы | PPM | ≤5 | <5 |
| Бактериальные эндотоксины | IU/mg | <0.5 | <0.5 |
